热干面——夏天马上就要过去了,给大家分享一个我的拿手绝活,热干面。

楼主:国心远 时间:2019-08-08 00:03:04 点击:42139 回复:864
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  武汉人:你们北京人天天吃烤鸭吗?
  北京人:当然不,难道你们武汉人天天吃热干面?
  武汉人:对啊天天吃。
  热干面对于武汉人来说是一个不用思考的存在。
  早上七么司?搞碗热干面吧!
  中午七么司?克搞碗牛肉热干面?
  晚上七么司?唉哟七碗热干面散鸟!
  可以说:
  在武汉是走错路了都是热干面。
  
  仿佛无论何时何地,一碗热干面就是灵魂的救赎。没有嚼完热干面底子的那一点酸豆豇就无法开启搬砖的一天。

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楼主国心远 时间:2019-08-08 00:03:57
  而且据我所知,武汉人都拥有一个特殊技能。
  ① 即使是看到路过的人在ben热干面,只需要余光瞟一眼,顺带鼻子耸两下,就能瞬间判断这碗热干面的是不是辣个事。
  ② 即使是面还没吃到嘴,只是刚用筷子插进了面碗晃动,就能准确的知道这碗面的条子顺不顺。
  这仿佛是武汉人对于热干面天生的雷达检测仪。
  所以说,对于热干面,武汉人真的很严格。
  
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楼主国心远 时间:2019-08-08 00:05:25
  如何鉴别一碗正宗的热干面呢~~~
  1.不用搪瓷碗装的热干面那都是拌面!
  那个时候热干面还是用“一两、二两、三两”来计算。屋里老头带着小伢基本就是三两热干面和一两热干面的干活。一张小票一个搪瓷碗就是对热干面的所有记忆。虽然搪瓷碗的时代已经过去,但搪瓷碗的情结永垂不朽。也许只有那种黄黄的搪瓷碗,才能让严格的武汉人说一句:“一额!这热干面看起来还阔以咧!”
  
  • 狮子山下2018: 举报  2019-08-10 01:20:15  评论

    武汉户部巷吃过一次蔡林记热干面,吃一口就不想吃了。想不通这么难吃的东西为什么会这么出名。还是我们广东沿海地区物产丰富,好吃的东西较多
  • 专码好吃: 举报  2019-08-10 02:56:47  评论

    评论 狮子山下2018:同是广东人。很多东西有合你胃口的有不合胃口的,没必要说完别人的不好后再说自己的好吧。容易招黑。
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楼主国心远 时间:2019-08-08 00:06:05
  2. 一顺码开的调料盆子
  “一定要是瓷的或者不锈钢的”
  调料台一定要够霸气。桌子要长,调料要多。因为这就是热干面师傅的表演舞台。
  “哐哐哐”搪瓷碗在下面师傅的手里有规律的打着tempo,配着调料的小铁勺翻腾。绝对百听不厌的武汉rap。
  
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楼主国心远 时间:2019-08-08 00:06:55
  3. 一只经验老道的右手
  热干面吃的顺不顺利,手很重要。只有ben遍武汉三镇热干面的手才能算是是“撩面圣手”。首先从叫法上来说,拌热干面的“拌”要念“笨”的读音,才是正宗地道。“笨热干面”一听起来,气势上就比“拌热干面”要有力度一些,甚至会给人一种笨好这碗面的自信心(错觉)。
  
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楼主国心远 时间:2019-08-08 00:08:25
  4. 一件经脏的衣服
  柴可夫rua干面湿机说过一种热干面定律。
  “只要你在ben热干面的时候突然意识到自己穿了白衬衣,那么芝麻酱一定会溅上去。”
  所以要好生吃碗热干面,一定记得穿件拉呱点的外套。当然,如果你拥有路飞的橡皮手也完全ok。
  
  武汉那些不参加连锁的热干面。基本上都是么有故事的热干面。
  武汉人经常会被外地人问:
  “武昌有哪些好吃的热干面啊?”
  “汉口有哪些好吃的热干面啊?”
  “汉阳有哪些好吃的热干面啊?”
  武汉人表示吃来吃去,屋里出门左拐的热干面最好吃;公司楼下的连锁店也不赖。但如果你非要问出个答案,下面的这十一家不会让你失望。
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楼主国心远 时间:2019-08-08 00:09:07
  罗氏热干牛肉面
  地址:汉阳玫瑰街279号
  吃货tips:生烫牛肉、蒜泥
  对于这家热干面,我是又爱又恨。爱的是他确实对我的胃口,恨的是实在太远!因为他我第一次羡慕汉阳的伢!
  这条街蛮有意思,随便晃一眼就是5家生烫的店子。罗氏的牌子并不是最显眼的那个,但是长龙一眼的队伍就是他们的标志。不过因为老板手脚麻利,队伍只是吓人的纸老虎。
  
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楼主国心远 时间:2019-08-08 00:10:41
  罗氏让我收进私藏清单有两个点:
  ① 少有的生烫牛肉热干面,对于我这种嚼不烂卤牛肉的人类来说就是神一样的存在。
  ② 调料台子高头有甜口的蒜泥。
  
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楼主国心远 时间:2019-08-08 00:11:11
  罗氏旁边的“周边”也很多。最推荐的是油条摊子和酥角摊子。油条脆酥酥,适合泡生烫牛肉粉的汤头。酥角软糯,适合搭着加了蒜泥的热干面。
  只恨君住长江头我住长江尾,日日思君吃不到。
  
楼主国心远 时间:2019-08-08 00:12:54
  高氏一品香热干面
  地址:复兴路15号(近房管所)
  吃货tips:红油够辣、冰清酒一绝
  水陆街往复兴路方向的高氏一品香也算是混迹热干界几十年的老前辈了。她屋里是那种,即使你过了早经过这里,也会回头看一眼牌子,记到下次要来吃的热干面。因为她看起来实在是太“武汉”了。
  
  • 柠檬的味道2009: 举报  2019-08-09 13:24:53  评论

    曾和哥哥姐姐一起去武汉旅行,特地去吃,实在是吃不惯热干面,总觉得面没有熟。
  • 锦衣卫2019: 举报  2019-08-09 17:07:04  评论

    这就是武汉热干面的独特之处。
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楼主国心远 时间:2019-08-08 00:14:35
  老田记面馆
  地址:吉庆街65号附近(近南京路)
  吃货tips:搪瓷碗、面条顺滑、葱香炸面窝
  正儿八经上过舌尖的面馆。不过照我说还是以前老店子有感觉,现在的店子总让人觉得有点太“豪华”了。你懂得,武汉人就喜欢叼角的东西。
  
  记住一定要配上刚炸的面窝,黄豆是现磨的,用料看得见。而且舍得给面窝加葱,葱香是面窝的灵魂,炸的枯却有软软的内容。丢到面碗里去,无意间蘸上的芝麻酱让面窝更出彩。
楼主国心远 时间:2019-08-08 00:16:05
  三镇民生甜食馆
  地址:胜利街86号(近合作路)(中百超市旁边)
  吃货tips:老牌、加了炸酱、随么司都能吃到
  时间充裕的话民生甜食馆是在汉口吃面的首选。它就像一个很老很老的忘年交朋友,口味有保障,不管什么时候想起来了,一直在那儿。
  
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楼主国心远 时间:2019-08-08 00:17:35
  赵师傅红油热干面
  地址:粮道街139号
  吃货tips:辣椒给力、油饼包烧麦
  赵师傅的名气已经不仅仅限于武汉了,很多外地来武汉旅游的好吃佬都会选择来这里“朝圣”。如果你在浩瀚长队里面看到有歪果仁也别惊讶,太正常了。
  
  • 澳洲袋鼠赖皮: 举报  2019-08-15 15:44:40  评论

    有一次“五一”休息,好久没有吃到好吃的热干面,想起看过介绍粮道街有家网红热干面。到那里一看,你嘿我!排队拐了弯。估计百把人是有的。想总不能为了吃面站断侉子吧。于是在旁边找了一家买了碗面,一吃“哟呵?还真是那个事咧”。一想也是,敢在网红店旁边卖热干面,没有一点真本事,哪里混的下去?
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楼主国心远 时间:2019-08-08 00:19:11
  欢艳牛肉热干面
  地址:汉口台北一路环亚艺树家小区旁
  吃货tips:卤牛肉、黑芝麻酱、细面
  征服了无数武汉胃的热干面,藏在台北路的居民地附近。这里白天很清静,很多店铺都没开,顺着冒白烟的地方走就能找到她们家。
  

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楼主国心远 时间:2019-08-08 00:20:31
  三镇西部牛伢狗
  地址:雪松路红松巷口地铁2号线中山公园站旁
  吃货tips:黑芝麻酱、面条筋道、ben的虚浮
  知道这家面馆的人不多。我第一次知道还是从朋友圈。一个很挑剔的人突然表扬这家热干面真的不错,说很久没吃过这么到位的热干面。再加上名字很特别,就默默的记了下来。
  虽然名气不大,但吃过他家的看到这里,一定会为他站队。因为确实是一家良心面馆。
  
楼主国心远 时间:2019-08-08 00:22:34
  熊腊生热干面
  地址:宝裕路与京汉大道交叉口北
  吃货tips:瓷碗、老式热干面、黑芝麻酱
  要说起老牌武汉热干面,熊腊生家不能忘。三十多年的老店子。之前是夫妻伙在宝庆那边摆摊的,后来拆迁才搬到崇仁路这边来,很多老宝庆的忠实顾客照旧经常会跑过来解馋。
  
楼主国心远 时间:2019-08-08 00:24:47
  长子热干面
  地址: 汉口车站路49号(近中山大道)
  吃货tips:宵夜、瓦沟牛筋汤
  武汉宵夜热干面滴抗旗子,那必须要是“长子热干面”。不过他屋里有点搞特殊,下午4::00出摊子凌晨4:00收工,专门做的就是夜猫子的生意。
  
楼主国心远 时间:2019-08-08 00:26:51
  庞记热干面
  地址:一元路汉景村1号(近坤厚里十六中)
  吃货tips:24h热干面、清真
  这个就厉害了,清真热干面馆子还是头一次见到。就这么个小店,称霸这条路也将近二十年了。每晚转点后,店里面人居然还多到站不住脚。
  
  夜班的时候偷跑来吃面的师傅
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作者:琳琪游 时间:2019-08-08 00:33:33
  记得汉阳玫瑰街的卢记热干面是那个事,怎么冇听倒了!pZvLk
作者:蓝宇文学社佑 时间:2019-08-08 00:39:26
  尼玛晚上八点刚七完晚饭杭州西溪的我居然涎直吞……
作者:尚好六谕 时间:2019-08-08 00:45:31
  加豆皮烧梅面窝
作者:大剑师惫 时间:2019-08-08 00:50:27
  南南北北各种面都可以 就是吃不惯热干面
作者:我爱蔡雅慧已 时间:2019-08-08 00:54:18
  那确实,我湖南人长沙铜官人绝对对武汉热干面没得兴趣了,吃过2次
作者:盖宝玉捎 时间:2019-08-08 01:01:25
  真是眼子,罗氏旁边的鹏记才地道,为什么,凌晨十二点他们准时来掸面,现在有几家能做到
  • 南柯先生2009: 举报  2019-08-09 23:35:41  评论

    高氏傍边的椒盐油饼才好吃,我每次克买两个油饼再跑到解放桥去吃魏计的牛肉粉,高氏牛肉粉也阔以,只是冇得魏计的辣椒香!
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作者:淡淡香水味馅 时间:2019-08-08 01:04:27
  武汉有那么多美食,但灵魂还是每天早上的一碗热干面,一碗热干面叫醒一颗带着武汉味道的心。我去武汉不管住哪个酒店,都要跑到路边吃一碗自己调味自己拌凉的热干面,脆酸的萝卜干和酸豆角,劲道弹压的碱面,绵密香甜的麻酱,提神壮口的红油,复合的味道复合的口感,这就是九省通衢、五味杂陈的大武汉的味道。
  • 夜过古城: 举报  2019-08-08 12:15:24  评论

    你吓老子,要的要的!没有酸豆角萝卜干的热干面,是没木有灵魂的热干面。
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作者:新蒲陕 时间:2019-08-08 01:09:52
  吃一口噎得直瞪眼
作者:寂寞的镜像茸 时间:2019-08-08 01:13:50
  这个热干面是不是我们四川的凉面,在水里烫一下,在拌好的面
作者:真诚一生wf 时间:2019-08-08 01:20:57
  我做为福建人竟然很喜欢吃武汉热干面,唯一烦恼的是这面太抗饿,早上吃一份一天都不饿…
  • 风铃2017: 举报  2019-08-09 12:31:48  评论

    哈哈,这真的是大实话!!我一武汉人,每次过早都纠结半天,想吃热干面吧,又怕一天再没吃别的美食的食欲了。
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作者:激情与速度2018 时间:2019-08-08 01:28:07
  现在全国都有热干面卖了。深圳到处都有。还有好吃超过武汉的。没得一点汤的热干面我是要退货的!
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作者:大人吃小人qw 时间:2019-08-08 01:32:12
  怀念武汉的过早,当年热干面是最廉价美味的早餐,2两粮票1毛钱。
作者:我爱吃西红柿123 时间:2019-08-08 01:39:23
  早餐一碗热干面两个牛肉包。雷打不动,也吃不厌
作者:谁请客吃饭 时间:2019-08-08 01:43:03
  我是安徽人,第一次吃热干面有点难以下咽,现在热干面是我最喜欢的面没有之一!可惜我不在武汉工作单过几天我要去武汉喽!我在武汉基本不吃正餐只吃热干面和豆皮!
作者:金钱帝国aa 时间:2019-08-08 01:48:14
  现在基本上看不到武汉正宗的热干面了,最正宗是上个世纪80-90年代,早上起来亲自用油反复担面,飘着香味,那面口感筋道而又香浓,用的都是正宗芝麻酱和配料,味道一绝。那时候不仅热干面,凉面,豆皮,汤包,糯米鸡,味道都是可圈可点,毛泽东晚年在武汉定居,也对武汉早餐赞不绝口,只可惜时过境迁,美食还是那时的美食,味道却不是曾经的味道了!
作者:可可西里1w 时间:2019-08-08 01:51:55
  二千年在武汉吃热干面,五毛一碗,豆浆一杯,
作者:樱桃小丸子1f 时间:2019-08-08 02:00:31
  哪有人会一天三顿都是热干面,作者有些夸张了
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作者:青春无悔qq 时间:2019-08-08 02:04:28
  我去武汉最爱吃热干面!吃了很多家,但是武汉火车站旁边的汉庭快捷酒店里面的早餐热干面和蔡林记相比有过之而无不及!
作者:ty_138125264 时间:2019-08-08 02:10:03
  去武汉玩在汉街住,早上在万达附近浪了一圈没找到热干面[笑哭]是我去的位置不对吗
作者:后悔无解药we 时间:2019-08-08 02:15:39
  标标准准每天早上两碗面妈妈的热干面外加一碗蛋酒
作者:未来不是梦asd 时间:2019-08-08 02:20:47
  吃面的碗绝对不可用纸碗,就算是用塑料碗都不行,只要一用塑料碗面的味道直下,全完了。纸碗比塑料碗更糟!
作者:这个冬不怎么冷 时间:2019-08-08 02:26:48
  热干面确实好吃,可能是我喜欢吃干面吧,什么花生酱拌面啊,热干面吧,燃面啊,拉条子啊,不带汤的我都喜欢
作者:用户6753649076 时间:2019-08-08 02:32:12
  我以前会湖北老家,去武汉吃炸酱面,最开始班适应后来适应了,真的面条顺起来有多点好吃,特别是就酱萝卜
作者:ty_138099910 时间:2019-08-08 02:39:56
  一碗热干面~,加一个面窝[泪奔],加一杯豆浆,美滋滋的早餐
作者:陌上笑abc2018 时间:2019-08-08 02:47:36
  我就佩服吃热干面的武汉土著,边走边吃,酱不沾身,连嘴唇上都没有多余的酱料。。。
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作者:蜗牛也是牛abcABC 时间:2019-08-08 02:53:48
  太长了,一字不落看完得一个小时。下次记得分两三次讲吧
作者:琉璃岁月2018 时间:2019-08-08 02:59:52
  我吃过最难吃的一种面,只吃过一次,吃了半碗就受不了了,最后全倒了
作者:伱吻下我 时间:2019-08-08 03:05:51
  说一句不好听的话,我们根本不在乎你们外省人吃不吃热干面,也不在乎你们说我武汉是城乡结合部,本来就是。各省都有美食骄傲,我们也赞美你们。你们经济发达,素质略高,我们也认可,可以学习。嗯,就这样。
作者:甜心小少女 时间:2019-08-08 03:10:33
  加了酸豆角的热干面,都是没有灵魂的热干面。不接受反驳!!!
  • Meriones: 举报  2019-08-09 11:16:18  评论

    我一直认为热干面加萝卜丁才正宗,加酸豆角、榨菜末的都是投机。
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作者:初遇20182018ABC 时间:2019-08-08 03:18:01
  我儿子小时候跟我们去武汉,四五岁,武汉到现在都是这样,一直这里修那里建,儿子来一句,这是武汉啊,简直就是城乡结合部的感觉。早上吃热干面,就一个小铺子,几个位置,多半就像文中这样的,生意好的不得了,儿子一度瞧不起,我说就是这样,档次高地方热干面不好吃。武汉这个地方感觉很实在,不虚。
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作者:能否打开更 时间:2019-08-08 03:22:04
  吃热干面和凉面不要酸干豆,还要坚持已经ben的举个手!
作者:结核杆菌TY 时间:2019-08-08 03:28:16
  还是感觉多福路口李记热干面最好吃,没有之一。
作者:关键看123 时间:2019-08-08 03:32:34
  武汉的不好吃。信阳热干面才好吃呢!
  • 点绛唇x: 举报  2019-08-10 16:16:09  评论

    滚出去
  • 澳洲袋鼠赖皮: 举报  2019-08-12 13:40:25  评论

    有邻居去信阳回来说,那里的热干面是还马虎像。8几年的时候有一个河南客户来,早餐要吃热干面尝尝。吃了一碗后又搞了一碗。那时候都是瓷碗,一碗还是蛮多的。说明他们还是可以接受热干面的。
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作者:后方可好几款 时间:2019-08-08 03:36:51
  古田那边和汉阳王家湾那热干面有几家确实不错,离开武汉4年了还是很想念啊
作者:更多发挥几款 时间:2019-08-08 03:43:51
  蔡明伟店里的热干面稀烂!
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作者:liberty841228 时间:2019-08-08 03:48:25
  一方水土养育一方人,热干面和四川的凉面有一定相似之处,有的人认为好,有的人又不屑,正常。
作者:沃土发表te 时间:2019-08-08 03:52:02
  在武汉待了一年,每天早上热干面冰饿豆浆或者蛋酒,好幸福的味道
作者:幕末清风 时间:2019-08-08 03:56:33
  我一般在劝业街吃
作者:jinghaoazm 时间:2019-08-08 04:00:05
  边走边吃热干面是甄别武汉人的唯一标准。
作者:v1075599311 时间:2019-08-08 04:06:49
  作为武汉人 我喜欢吃面 感觉郑州烩面和陕西臊子面都比热干面好吃,但是热干面却是我唯一一种可以一周吃五次的面
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作者:niko达人 时间:2019-08-08 04:15:06
  所以可以说每个武汉人的手都是从小练过,身经百战。~~~
作者:金色海上飞 时间:2019-08-08 04:21:30
  一碗热干面好不好吃,外地人评价没用,只有武汉人才是检验的唯一标准!因为我们天天吃~~
作者:夜倾城MQZ 时间:2019-08-08 04:27:00
  说实话真心爱吃面条的人,应该喜欢热干面,我很喜欢。
作者:浓浓的舞台 时间:2019-08-08 04:30:03
  我是河南人 去十堰吃热干面 郧县三合汤都是我的最爱
作者:langdangke 时间:2019-08-08 04:36:17
  没有甜酱的热干面是没有灵魂的热干面,武汉热干面没甜酱。
作者:馘刀 时间:2019-08-08 04:42:37
  只要回了武汉,热干面不停…除了中午,其他时间都是吃热干面,烧烤。回去一趟胖十斤…连着回去了三年……
作者:槿爪查482 时间:2019-08-08 04:47:11
  说实话真正老杆们吃完热干面还要把白开水都一点到碗里就着葱花,芝麻酱香喝下去才是精华啊!
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作者:泛光灯干活 时间:2019-08-08 04:52:07
  我是陕西人 我吃过武汉热干面挺不错的
作者:用眼睛拍摄着 时间:2019-08-08 04:55:29
  在武汉生活了七年,现在最难忘的就是热干面,每次去武汉出差都会多吃两碗。
作者:余光与光相映 时间:2019-08-08 05:00:58
  红油热干面旁边的一家热干面蛮好吃,吃过一次后,就再也没去隔壁红油家排队了,明伦街里面有一家一品香热干面,个人觉得是最好吃的热干面,就是量少了点
作者:随风1670635685 时间:2019-08-08 05:11:01
  表示很难吃,加了花生酱腻得慌
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作者:是大润发654 时间:2019-08-08 05:14:45
  表示武汉人不喜欢吃热干面的举手
作者:赵天净795i 时间:2019-08-08 05:21:32
  文章写的好,这味道超过热干面了
作者:珊爱2019 时间:2019-08-08 05:26:25
  最后那碗一看就不好吃
作者:慎以冀838 时间:2019-08-08 05:31:22
  个把小时看完,老子在成都口水都流回武汉了!!!补充徐东那里有一家的味道真的好吃,哎呀,一碗听头
作者:假装路人vrE 时间:2019-08-08 05:37:34
  现在的庞记,欢颜,长子,就算了吧
作者:SHENGGU10 时间:2019-08-08 05:43:35
  武汉夏天太热,我外地人直接受不了在酒店呆了一天,不敢出门啊
作者:符合加分的都 时间:2019-08-08 05:48:35
  你说有几好吃,反正也从小到大都带吃,每天热干面,面窝,蛋酒,标配,出个差回来冒吃热干面那不叫回武汉!反正就爱这口,冒得法!
作者:就当去了外太空 时间:2019-08-08 05:54:57
  热干面没有特别难吃的。除非特别不正宗手艺不行。其余都是各种追赶。。。
作者:痛过的伤口结疤 时间:2019-08-08 05:59:10
  上次在汉口学院旁边吃到一家热干面,它不像其他热干面那样粘成一块,干干的感觉。它吃起来特别面特别顺滑,而且调料也特别足。还加了小黄豆~脆脆的那种,超级好吃。
作者:任由流水跌宕远游 时间:2019-08-08 06:04:39
  凡事加双份芝麻酱就吃不下去的热干面都是添加剂热干面
作者:陉徽洎967 时间:2019-08-08 06:10:16
  喵中意的那家小街上的父子档热干面比文中那些家都好吃划算!!
作者:淫荡天神 时间:2019-08-08 06:16:58
  很多吹上天热干面都去试过了,稀烂。只有江山如画附近胡家风味的热干面是我近几年吃过最好的。
作者:好世界让我 时间:2019-08-08 06:22:33
  我山东的,儿子去武大念书,开学送他,第一次吃热干面,就喜欢上了,去户部巷吃过蔡林记,老家也有卖热干面的,口味直接不行,还死贵,真的好奇怎么没有热干面连锁店?
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作者:桥鸿哲125 时间:2019-08-08 06:25:58
  超级喜欢热干面啊,可惜在外地吃不到好吃的热干面。
作者:亏UI同一天 时间:2019-08-08 06:31:35
  所有地域吃食,本身都没得说起来那么神,就是一种比较好吃的吃食而已。食客也没得写出来那么神,都是春秋笔法而已。当地人喜欢,更多的是习惯,就像很多人都觉得妈妈做的菜最好吃,一个道理。
作者:vxvxdfgdfrg 时间:2019-08-08 06:37:02
  好多年前还没有一次性碗,都是边走边吃,每个公交站旁边都堆好多那种粗糙的瓷碗,搞早点的直接去公交站收碗,有人还记得不,暴露年龄了
作者:厅级网评员幕 时间:2019-08-08 06:43:15
  武汉热干面没有其他地方好吃
作者:姐姐要抱抱 时间:2019-08-08 06:47:58
  我就想问,原来多福路口子上的李记搬哪里去了?
作者:听我说说OK 时间:2019-08-08 06:52:15
  武汉哪里的热干面好吃?上次去户部巷蔡林记感觉很一般 没有去襄阳小店里的好吃
作者:pangzjxnjg 时间:2019-08-08 06:57:43
  现在好怀念小时候夏天早上吃热干面,然后晚上洗过澡后再来碗凉面,劲道,爽滑,蒜香扑鼻。
作者:啊打算上发大水 时间:2019-08-08 07:03:55
  武汉人——就是检验热干面的唯一标准
作者:辅导的地方 时间:2019-08-08 07:10:51
  现在常吃的就是面妈妈和常青园,不管哪个分店都能差不多水准。面妈妈涨价太狠了,而且一碗感觉吃不饱[石化]
作者:反馈结果 时间:2019-08-08 07:14:10
  同样是干拌面,热干面跟四川的担担面,没法比
作者:星梦飘渺 时间:2019-08-08 07:16:24
  在武汉工作过两年,花了很长时间才喜欢上热干面,热干面的好处是可以拿手上边走边吃,汤粉就不行了……
作者:收到了丰厚的 时间:2019-08-08 07:20:31
  我是武汉人、我过早多半是吃热干面,午餐 晚餐从来不吃热干面、包括宵夜也不会吃
作者:三家配合如然开明 时间:2019-08-08 07:27:00
  深圳的武汉人挺多,据说有30万吧,就是乐干面馆开不起来,它代表不了深圳这个城市的气质,相反它能代表武汉的码头文化。
  • 火龙果海: 举报  2019-08-08 20:34:20  评论

    开不起来是因为30万散在深圳各处,不像武汉密密麻麻都是吃热干面的
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作者:实际hihi 时间:2019-08-08 07:34:04
  我们公司食堂早餐,星期一热干面、粉,星期二牛肉面、粉,星期三炒面、粉,星期四炸酱面、粉,星期五热干面、粉。
作者:随风流荡东南方 时间:2019-08-08 07:40:40
  我在武汉待过一年。有段时间热干面上瘾了。早中晚顿顿吃 中午要吃两份。
作者:超级爱画画的妞 时间:2019-08-08 07:44:30
  乡里人面馆,牛肉能吃到撑
作者:残爱宛睐 时间:2019-08-08 07:49:40
  在武汉,吃过那个蔡~~热干面,忘了后面的两个字,真不咋滴
作者:张翠陌108yG 时间:2019-08-08 07:55:14
  我在上海 叫过几次热干面 我想问标准版的热干面到底辣不辣?
  • 46904717: 举报  2019-08-09 08:36:46  评论

    标准版是不辣的,辣椒是自己加
  • 无邪说: 举报  2019-08-09 09:21:04  评论

    变形记:热干面传至襄阳,新野,邓州一带形成了有区别的窝子面。一把绿豆芽,三二两面,卤好的海带豆腐牛杂牛肉。要干的芝麻花生酱,要湿的卤汤涮一涮。骨头汤或是黄酒来一碗。爽的不要不要地
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